Ultimele retete culinare din categoria
Supe si ciorbe
Supa crema de conopida
1 buc. conopida, 100 gr. unt, o lingura faina, 2 buc. oua, 2 linguri smintina, sare, 2 l apa, patrunjel
Supa crema de ciuperci
2 buc. ceapa, 2 buc. morcov, 1 buc. telina, 1 buc. pastirnac, o lingura faina, 200-300 gr. ciuperci, 100 gr. unt, 2 buc. oua, 1/2 pahar lapte, sare, 2 l apa
Supa crema de chimen
3 litri supa de zarzavat, 150 gr. ulei, 3 linguri faina, 3 linguri chimen, sare
Supa crema de cartofi cu praz
1/2 kg. cartofi, 2 fire de praz, 1 litru supa de carne (de zarzavat), 50 gr. unt, 1 lingura faina, 1 galbenus, 1 pahar lapte (1/2 pahar smintina), cuburi de piine alba prajita, sare
Supa crema de cartofi cu legume
500 gr. cartofi, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, 1 buc. telina, sare, o lingura unt (1 galbenus), o legatura patrunjel verde, cuburi de franzela prajita, 1,5 l apa
Supa crema de cartofi cu crutoane
2-3 buc. cartofi, 100 ml lapte, 10 gr. unt, 1/2 lingurita faina, o felie franzela, sare
Supa crema de cartofi (dietetica)
500 gr. cartofi, 1 buc. morcov, 1 buc. patrunjel, 1 buc. telina, 1 buc. pastirnac, sare, o lingura de unt (sau un galbenus de ou), verdeata, cuburi de franzela prajite
Supa crema de cartofi
2 buc. ceapa, o legatura patrunjel, un ou, 600 gr. cartofi, 1-2 linguri untdelemn, o lingura faina, 1/2 pahar lapte, apa, sare, 2-3 buc. oase de vaca
Supa crema de carote
1/2 kg. morcov, 2 buc. ceapa, 2 l apa, un ou, sare, 100 gr. unt, 1 - 1 1/2 lingura faina, 1/2 pahar lapte
Supa concentrata cu galbenusuri
1 ½ l supa foarte concentrata, 6 galbenusuri, 100 gr. unt, sare, piper
Supa - crema de telina
3-4 buc. telina, 3-4 cepe, 3-4 buc. cartofi, unt, 1 lingurita faina, sare, lapte
Supa - crema de morcovi
1 1/2 l apa, 1/2 kg. morcovi, 1 buc. ceapa, 2 linguri unt, 4 linguri smintina, 1/2 lingurita zahar, sare, crutoane
Supa pasata de rosii si cartofi
1 litru supa de legume, 100 gr. cartofi, 250 gr. rosii, 1 buc. ceapa, patrunjel verde, hasmatuchi
Supa de stevie
1 ceapa, 2 buc. morcov, 1 buc. radacina telina, 3-4 cartofi, 3-4 linguri de orez, 2 legaturi de stevie, 2 legaturi de leusten, bors sau suc de rosii, dupa preferinta
Romburi pentru supa
500 gr. cartofi, 100 gr. margarina (unt), 3 oua, 6-7 linguri de faina, 4 linguri de lapte, sare, putin bicarbonat de sodiu, 1,5 l supa de carne (zarzavat)
Potage parmentier
3 fire de praz (numai partea alba), 1/2 kg. cartofi, 2 linguri de unt, 2 linguri de smintina,
Minestra di Cavalfiore
o conopida, 2 lingurite otet de vin, o cescuta ulei de masline, 4-6 catei de usturoi, un sfert de lingurita de ardei iute tocat marunt, 3 cani supa de carne concentrata, sare, o mina de patrunjel verde tocat, 100 gr brinza de oaie
Gazpacho (Supa rece de rosii)
1 kg. rosii, 1/2 kg. castraveti verzi, 1-2 buc. ardei gras verde, 1-2 buc. ardei proaspat rosu, o ceapa mare, o capatina de usturoi, o legatura frunze telina, 1-2 linguri ulei de masline, 1-2 linguri masline negre fara simburi/felii, optional 2 linguri cuburi brinza Feta sau telemea f. grasa,
Gazpacho
o ceapa mica dulce, un ardei mare rosu, un ardei capia verde, 3 rosii, un castravete, 2-3 catei usturoi, 3-4 felii piine, otet de vin alb, sare, ulei
Crema-supa de sfecla
1,5 l sfecle mici rosii, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 5-6 cartofi mari, 6 linguri smintina, patrunjel si leustean verde, sare
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