Ultimele retete culinare din categoria
Supe si ciorbe
Crema-supa de ciuperci
1 ½ litru apa, 300 gr. ciuperci, 1 lingura faina, 50 gr. unt, 2 linguri smintina, sare, piper
Crema supa de spanac
300 gr. spanac, o lingura rasa faina, 50 gr. unt, sare, piper, 2 l apa
Crema de telina
4 teline, o lingura unt, 1/2 lingura faina, 1 pahar cu lapte, apa, sare
Crema de spanac cu iaurt
1/2 kg. spanac, 4-5 linguri ulei, 1/2 l zeama de legume sau de oase, o lingura faina, o ceapa, 1 pahar iaurt, sare
Crema de mazare
1 litru apa, 200 gr. mazare boabe, 200 gr. cartofi, 100 gr. morcov, 100 gr. radacini de patrunjel, o ceapa mica, 10 gr. margarina, marar
Ajo blanco (Gazpacho alb)
200 gr. simburi de migdale crude, 150-200 gr. piine (de cu o zi inainte), 2 catei de usturoi mari, 1 paharel ulei de masline, 1 lingurita otet de vin alb, 1 l apa rece, sare, patrunjel (pentru ornat), crutoane de piine prajita, struguri albi fara coaja, stafide, mere verzi taiate bucati sau pepene galben taiat cubulete
Supa de fasole boabe (crema)
3 litri apa, 250 g fasole boabe, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 1 lingura unt sau ulei, patrunjel verde tocat, sare, piine taiata cuburi si prajita
Supa-crema de varza de Bruxelles
½ kg varza, 3-4 cepe, 1 lingura faina, 2 lingurite unt, sare, lapte
Supa-crema de praz
4 fire praz, 50 g unt, ¼ l lapte, 1 lingura faina, 100 g smintina sau cascaval ras, sare, piper, patratele de piine
Supa-crema de ciuperci cu carne de pasare
1,5 l apa, 1 pui mic, 250 gr. ciuperci, 1 buc. telina, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 1 lingurita faina, 50 gr. smintina, 1 galbenus, 1 dl ulei sau unt, sare
Supa-crema de broccoli
3-4 buchetele de broccoli, 2 cepe, 1 pahar lapte, 3 galbenusuri, 1 cutie smintina, sare, piper
Supa vieneza
o lingura boia, 500 gr. carne, 500 gr. cartofi, 5 buc. ceapa, o lingura faina, 2-3 oase, piper, sare, 80 gr. untura, 2 catei de usturoi
Supa ungureasca
zeama de la o limba fiarta, ¼ kg resturi de carne fiarta, 1 ceapa, ½ kg cartofi, 1 catel usturoi, 1 lingurita boia de ardei, sare, crutoane
Supa marii de gheata
1,2 kg cod, o ceapa, 2 cartofi, o telina un pastarnac, 1,2 l lapte, sare, patrunjel
Supa limpede
3 l apa, 300 gr. carne de vaca, 1/2 gaina, 1-2 buc. morcovi, 1 buc. patrunjel, 1 buc. pastirnac, 1 buc. telina, 1 buc. ceapa, sare, patrunjel verde, 1 albus
Supa din rasol de vita
1 1/2 kg rasol cu os cu maduva, 1 ceapa, 1 morcov, 1/2 telina, 3 l apa, sare; pentru galuste 2 oua, 3-4 linguri gris
Supa din oase cu diferite garnituri
1 kg. oase de vaca, 1 buc. telina, 1 buc. ceapa, patrunjel, piper, sare, 1 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, 2 1/2 l apa
Supa din carne macra si oua
350-400 gr. carne macra, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 2-3 buc. oase de vitel, 1 ou, 2 l supa de carne
Supa din carne de vitel si cimbru
½ kg carne de vitel, 1 legatura zarzavat de supa, 1 crenguta de cimbru, 1 lingura faina, 25 g unt, 1 ou, sare
Supa din carne de vita
1 1/2 kg. rasol cu os cu maduva, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1/2 buc. telina, 3 l apa, sare. Pentru galuste 2 oua, 3-4 linguri gris
PAGINA: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 |
|
