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Supe de legume
Supa greceasca
1 pachet supa concentrata, 100 gr. orez, 2 buc. oua, zeama de la o lamiie, o lingurita patrunjel tocat, 1,5 l apa
Supa frantuzeasca
2-3 fire praz, 2-3 linguri ulei, 2-3 buc. cartofi, 2 pahare lapte, patrunjel verde tocat, 100 gr. cascaval
Supa falsa
3 buc. morcovi mijlocii, 3 linguri orez, 50 gr. unt, 1 litru lapte, zeama de la o lamiie, 1 galbenus, sare, piper, patrunjel verde tocat, 1 litru apa
Supa dulce
1 kg. rosii, 2 buc. ceapa, 1/4 lingurita scortisoara, 1 1/2 l apa, 1/4 l vin alb sec, 2 oua, 5 lingurite zahar, sare
Supa din legume de vara
2 l apa, 1 buc. ceapa, 1 buc. dovlecel, o mina mazare, 3-4 buc. rosii, sare, 1/2 buc. telina, 2 frunze varza, verdeata
Supa din cartofi fierti
4 buc. cartofi potriviti, 2-3 felii de slanina, 1 buc. ceapa, boia, o lingura faina, 1 litru supa de zarzavat, (apa), putin ulei, 2 linguri bulion, sare
Supa din cartofi (dietetica)
4 buc. cartofi mari, 2 buc. morcovi, 1 buc. telina, 1 buc. radacina de patrunjel, 1 buc. pastirnac, 1 buc. ceapa mare, sare, verdeata, 1 ceasca de smintina, 1 galbenus, taietei sau cuburi prajite din piine alba
Supa deasa de cartofi preparata greceste
500 gr. cartofi, 1 buc. ceapa, un fir de praz, ½ l lapte, o lamiie, 100 gr. smintina, sare, crutoane
Supa de zarzavaturi
3 l apa, 1 ceapa, 2 morcovi, 1 telina, 1 patrunjel, 2 cartofi, 2 ardei, 1 bucata varza, 1 rosie mare, 1 lingurita patrunjel tocat, 1 lingura unt, 1 lingurita faina, sare
Supa de zarzavat simpla
1 buc. morcov, 1/2 buc. patrunjel, 1/4 buc. telina, 1 buc. cartof, 1 buc. rosie, 2 linguri untdelemn, verdeata
Supa de zarzavat cu smintina
3 l apa, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 mina fasole verde, 2 cartofi, 3-4 rosii, 1 lingurita faina, 1 lingura unt, 1 lingurita patrunjel si marar tocat, ½ pahar smintina, sare
Supa de zarzavat cu gris sau tapioca
500 ml apa, 50 gr. macris, 10 gr. arpagic, 10 gr. margarina, o lingurita gris
Supa de zarzavat
1 ½ l apa, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, ½ buc. telina, ½ buc. radacina patrunjel, 1 buc. cartof, 1 rosie, 1buc. ardei gras, 1 bucatica varza dulce, 1 lingurita patrunjel tocat, 2 linguri unt, ½ lingurita faina, sare, 3-4 linguri smintina, crutoane
Supa de zarvat cu gris rumenit
300 ml supa de zarzavat, o lingura gris, o lingurita unt, sare, verdeata
Supa de visine
1 kg. visine, 2 galbenusuri, 250 gr. smintina, o lingurita zahar pudra, sare
Supa de verdeturi
2 buc. salata frumoasa proaspeta, o mina buna de macris, 2-3 fire de ceapa verde, 50 gr. unt, o lingura faina, verdeata tocata, sare, 2 l apa
Supa de varza dulce cu smintina
1 buc. varza, 1-2 buc. ceapa, 2 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, o radacina patrunjel, 150 gr. smintina, 60 gr. unt, 2 l apa, 2 linguri orez, sare
Supa de varza dulce
1 litru apa, 500 gr. varza, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 250 gr. smintina, o lingurita faina, sare, 1 virf de cutit cimbru uscat, 2 lingurite unt
Supa de vara cu dovlecei
2 dovlecei potrivit de mari, 2 oua, 150 gr. iaurt, marar, usturoi, sare, piper, 1 lingura ulei
Supa de telina si cartofi
400 gr. telina, 500 gr. cartofi, 50 gr. margarina, 1 pahar smintina, 250 gr. brinza telemea, sare, piper, patrunjel
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