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Supe de legume
Supa de legume diverse
1 buc. morcov, 1 buc. cartof, 1/2 buc. radacina de patrunjel, 1/2 buc. praz, 1/4 buc. telina, 1 buc. rosie, 1 l apa
Supa de legume de toamna
1 buc. sfecla, 1 pahar lapte, 1 buc. conopida, 1-2 linguri untdelemn, 1/2 lingura faina, 1 l supa de carne, apa, 2 fire praz, 2-3 buc. cartofi, 2-3 frunze varza
Supa de legume de iarna
3 buc. morcov, 1 buc. telina, 2 buc. pastirnac, ceapa, patrunjel, 2 foi varza, 2 buc. praz, 2 1/2 l apa, sare, 200 gr. suc de rosii, 1-2 linguri untdelemn, piper
Supa de legume cu zdrente
Ingrediente:
: 50 g
Mod de preparare:
Se
pun intr-o oala cu untul, cartofii curatiti si
taiati patratele si ceapa taiata marunt. Se lasa
citeva minute la foc bun. Se toarna apoi 1 ½ ...
Supa de legume cu masline
3 cepe, 1 morcov,
Supa de legume cu costita afumata
3 buc. morcov, 1 buc. telina, 2 buc. ceapa, 2-3 foi varza, 2-3 buc. rosii, 100-150 gr. mazare, sare, piper, 2 l apa, o lingura untdelemn, 100-150 gr. costita afumata, 2-3 catei usturoi, 100 gr. cascaval, 40-50 gr. macaroane
Supa de legume
3 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. varza mica, o cana de fasole alba, 4 buc. cartofi, 3 buc. rosii, 2 linguri ulei, sare
Supa de lapte
½ l apa, 1 litru lapte, 3-4 cartofi mari, 2 linguri unt, patrunjel si marar tocat, sare
Supa de iaurt
3 cutii iaurt, 1/2 ceasca lapte, 2 buc. castraveti, 10 nuci, sare, 3 linguri ulei, marar
Supa de hasmatuchi
100 gr. hasmatuchi, 1/2 salata verde, 50 gr. cartofi, 10 gr. margarina, 500 ml apa, patrunjel verde
Supa de gulii si cartofi
3 buc. gulii mari, 300 gr. cartofi, 2 linguri ulei, o lingura faina, 1 galbenus, 2 linguri de smintina, sare, 3 l apa
Supa de gulii cu marar
1 1/2 l apa, 6 buc. gulii, 2 lingurite unt, o lingurita faina, 1 pahar smintina, sare, 1 1/2 lingurita marar tocat, orez sau crutoane
Supa de gulii
1 ½ l apa, 1-2 gulii mari, 2 lingurite unt, 1 lingurita faina, 1 pahar smintina, sare, 1 ½ lingurita marar tocat
Supa de gris
1/2 buc. morcov, 1 buc. cartof, o lingura gris, 10 gr. unt, sare, patrunjel verde
Supa de fasole verde cu smintina
1 1/2 l apa, 1 buc. ceapa, 1/2 buc. morcov mic, 1/2 buc. radacina patrunjel mic, o mina fasole verde, 1 buc. cartof, 2 buc. rosii, o lingurita faina, 2 linguri unt, 2 lingurite patrunjel si marar tocat, 3-4 linguri smintina, sare
Supa de fasole verde
1 l apa, 300 gr. fasole verde, 250 gr. suc de rosii sau bulion, 25 gr. orez, 10 gr. margarina
Supa de fasole uscata
250 gr. fasole uscata, 2 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. ardei gras, o lingura untdelemn, 2-3 buc. rosii, 2 - 2 1/2 l apa, o legatura marar, o legatura patrunjel, sare
Supa de fasole tucara
100-150 gr. slanina, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, o lingura untdelemn, 1/2 lingura faina, 2-3 buc. rosii, 150 gr. smintina, sare, 1/2 kg. fasole tucara, o legatura marar
Supa de dovlecei si rosii
2 buc. dovlecei mici, 2 buc. rosii, 5 ml ulei, 1/4 lingurita faina, 2 linguri smintina, marar verde, sare
Supa de dovlecei cu gris
1 litru apa, ½ l lapte, 4 buc. dovlecei (nu prea mari), 2 linguri rase de gris, 2 lingurite unt, 2 lingurite marar tocat, sare, 4 linguri smintina
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