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Supe de legume
Supa de dovlecei
4 buc. dovlecel, 1 buc. morcov, 1/2 buc. pastirnac, 1 buc. ceapa, o lingura untdelemn, 1 cescuta orez, 1/2 lingura faina, 2 l apa, 150 gr. smintina, sare
Supa de conopida cu unt si smintina
1 buc. conopida, 150 gr. smintina, 50 gr. unt, o lingura faina, sare, 1 ou, 2 l apa
Supa de conopida cu unt
1 ½ l apa, 1 buc. conopida mica, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. morcov, 1 buc. ceapa, 2 linguri unt, ½ lingurita faina, 4 linguri smintina, marar tocat, sare
Supa de conopida cu smintina
2 conopide mari, 1,5 l apa clocotita, 1 ceasca de ulei, faina alba, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina
Supa de conopida
2 l apa, 1 conopida mijlocie, 1 patrunjel, 1 morcov, 1 ceapa, 1 lingura unt, 1 lingurita faina, 1 lingurita marar tocat, ½ pahar smintina, sare
Supa de ciuperci cu zarzavaturi
1 ½ l apa, 600 g ciuperci, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 4 lingurite unt, 3 pahare lapte, 1 lingurita faina, marar tocat
Supa de ciuperci cu verdeata
2 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, o radacina patrunjel, 2 buc. ceapa, sare, 150 gr. smintina, o lingurita faina, 50 gr. unt, verdeata, 150-200 gr. ciuperci, 1 1/2 l apa
Supa de ciuperci cu orez
500 ml apa, 50 gr. ciuperci, o felie de piine alba veche, o lingurita orez, 10 gr. margarina
Supa de ciuperci cu lapte
1 litru apa, 500 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc.radacina patrunjel, 2 lingurite unt, 2 pahare lapte, 1 lingurita faina, marar tocat, sare
Supa de ciuperci
250 g ciuperci, 50 g unt, 1 ceapa, 100 g smintina, 1 lingura faina, patrunjel, sare, piper
Supa de chimen cu legume si ou
1 radacina morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 1 lingura chimen, sare, 2 galbenusuri, 1-2 linguri smintina, patrunjel verde
Supa de chimen cu legume
1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 1 telina mica, 2 lingurite de chimen, 1 lingura de faina, 5 linguri de ulei, crutoane, sare
Supa de chimen cu lapte
o lingura chimen, 1 buc. morcov, 2 linguri faina, ½ pahar lapte dulce, verdeata, ½ pahar smintina, 1 galbenus
Supa de chimen
1 ½ l apa, 1 buc. ceapa mare, 1 buc. morcov mare, 1 buc. radacina patrunjel mare, ½ buc. telina mare, 2 linguri unt, o lingurita faina, 2 lingurite chimen, sare, crutoane
Supa de ceapa si svaiter
½ kg ceapa, 100 g unt, 1 ½ litru zeama de carne, 100 g svaiter uscat si ras, 4-5 felii de piine alba, 1 lingurita faina, sare, piper
Supa de ceapa si cascaval
4-5 cepe albe, 1 lingurita boia, sare, piper,
Supa de ceapa cu parmezan
3-4 buc. cepe mari, 1 lingura unt, ½ lingura faina, 2 l apa sau zeama de carne, sare, piine prajita , parmezan ras
Supa de ceapa cu croutons
12-16 cepe mari, ceva ulei de masline, 8 felii paine toast, unt, 2 linguri zahar, cas ras, supa de legume, sare, piper, oregano
Supa de ceapa
3 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina de patrunjel, 1 buc. telina mica, 1 buc. pastirnac, 3 linguri de ulei, o lingura faina, crutoane, sare
Supa de cartofi-crema
1 ½ l apa, ½ kg cartofi, 1 ceapa, 1 pahar smintina, ½ lingurita faina, 2 lingurite unt, 2 lingurite patrunjel verde tocat, sare, crutoane
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