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Supe de legume
Supa crema de spanac
550-650 gr. spanac, 60 gr. unt, 2 buc. ceapa, un ou, o lingura faina, un pahar lapte, 2-3 buc. oase, sare, 2 l apa
Supa crema de rosii
1 kg. rosii, 1 buc. ceapa, 2 linguri orez, sare, piper, o lingura unt, smintina sau cascaval ras, patrunjel verde tocat, 1 litru apa
Supa crema de praz cu cascaval
4-5 fire praz, 80 gr. unt, o lingura faina, 1 pahar lapte, 100 gr. cascaval, sare, 2 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, 2 buc. ceapa, 1/2 buc. telina
Supa crema de praz
5-6 fire praz, 1 lingura grasime sau unt, ½ lingura faina, 1 pahar lapte, sare
Supa crema de mazare verde
1 kg. mazare pastai, citeva frunze spanac, 60-70 gr. unt, 1/2 lingura faina, 2 l zeama carne, 1 lingurita zahar, hasmatuchi, sare, patrunjel
Supa crema de linte
1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1/2 buc. pastirnac, 1 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, 1-2 catei usturoi, 250-300 gr. linte, 80 gr. unt, o crenguta cimbru, sare, 2 l apa, piper, 1 buc. cartof
Supa crema de legume si zarzavat
2 buc. morcov, 1 buc. pastarnac, o radacina patrunjel, 2-3 frunze varza, 1 buc. telina, 2 buc. ceapa, 2 buc. ardei gras, 2-3 buc. cartofi, 1 lingura faina, 100 gr. unt, 2-3 buchetele conopida, 1 buc. dovlecel, o mina fasole verde, o mina mazare, sare, 2 l apa
Supa crema de fasole uscata
2 buc. ceapa, 1 buc. telina, 1 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, 1 fir praz, 2 1/2 l apa, sare, 80 gr. unt, verdeata, 2 buc. cartofi, 300 gr. fasole uscata
Supa crema de dovlecel
1 kg. dovlecei, 1 iaurt mic, 1 ou, 1 ceapa, 2 linguri margarina, vegeta, ulei
Supa crema de dovlecei cu lapte
200 gr. dovlecei, 10 gr. unt, 1/2 buc. morcov, 1/2 lingurita faina, sare, 2-3 linguri lapte
Supa crema de dovlecei
3-4 buc. dovlecel, 2 buc. ceapa, 80 gr. unt, o lingura faina, 1 pahar lapte, 2 buc. oua, sare, 2 1/2 l apa, 100-150 gr. smintina, 2-3 buc. oase
Supa crema de dovleac
1 buc. dovleac, gogosari din conserva, 1 cub Knorr, 250 gr. smintina, ghimbir, scortisoara, nucsoara, sare, piper, ardei iute
Supa crema de conopida
1 buc. conopida, 100 gr. unt, o lingura faina, 2 buc. oua, 2 linguri smintina, sare, 2 l apa, patrunjel
Supa crema de ciuperci
2 buc. ceapa, 2 buc. morcov, 1 buc. telina, 1 buc. pastirnac, o lingura faina, 200-300 gr. ciuperci, 100 gr. unt, 2 buc. oua, 1/2 pahar lapte, sare, 2 l apa
Supa crema de chimen
3 litri supa de zarzavat, 150 gr. ulei, 3 linguri faina, 3 linguri chimen, sare
Supa crema de cartofi cu praz
1/2 kg. cartofi, 2 fire de praz, 1 litru supa de carne (de zarzavat), 50 gr. unt, 1 lingura faina, 1 galbenus, 1 pahar lapte (1/2 pahar smintina), cuburi de piine alba prajita, sare
Supa crema de cartofi cu legume
500 gr. cartofi, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, 1 buc. telina, sare, o lingura unt (1 galbenus), o legatura patrunjel verde, cuburi de franzela prajita, 1,5 l apa
Supa crema de cartofi cu crutoane
2-3 buc. cartofi, 100 ml lapte, 10 gr. unt, 1/2 lingurita faina, o felie franzela, sare
Supa crema de cartofi (dietetica)
500 gr. cartofi, 1 buc. morcov, 1 buc. patrunjel, 1 buc. telina, 1 buc. pastirnac, sare, o lingura de unt (sau un galbenus de ou), verdeata, cuburi de franzela prajite
Supa crema de cartofi
2 buc. ceapa, o legatura patrunjel, un ou, 600 gr. cartofi, 1-2 linguri untdelemn, o lingura faina, 1/2 pahar lapte, apa, sare, 2-3 buc. oase de vaca
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