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Ciorbe
Ciorba de fasole verde grasa
1/2 kg. fasole verde grasa, 2 l. apa, 3 linguri de faina, 2 buc. ceapa, sare, 1 buc. ardei gras, 1/2 kg. rosii, 2 buc. oua, o ceasca de smintina, otet dupa gust, verdeata
Ciorba de fasole verde cu legume
2 l apa, 300g fasole,1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, ½ kg rosii, 1 lingura unt, 1 lingurita faina, ½ pahar smintina, verdeata tocata, sare
Ciorba de fasole verde
1/2 kg fasole verde, morcov, patrunjel, o ceapa mijlocie, un ardei, 1/2 kg rosii, frunze de patrunjel si telina, putin cimbru si sare
Ciorba de fasole verde
1 kg. fasole verde, 2 buc. ceapa, 2 buc. ardei, 1 buc. morcov, 2-3 buc. rosii (sau 3-4 linguri de bulion), o legatura de patrunjel, o legatura de marar, o lingura ulei, o legatura leustean, sare
Ciorba de fasole uscata cu cartofi
250 g fasole uscata, zarzavat de supa, 1 ceapa mare, 1 lingura ulei, 3-4 cartofi, patrunjel verde, 1/2 litru zeama de varza, sare
Ciorba de fasole uscata
300 gr.fasole uscata, 1 morcov, 1 pastirnac, 1 patrunjel, 2 cepe, cimbru, patrunjel verde, sare
Ciorba de fasole de post
½ kg boabe de fasole uscata, 2 morcovi, 2 patrunjei, ½ telina, 1 pastirnac, 4-5 cepe, patrunjel verde ulei
Ciorba de fasole cu tarhon
½ kg boabe fasole alba, 1 bucata carne afumata, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, patrunjel verde, tarhon, sare, otet
Ciorba de fasole boabe cu cimbru
200-300 gr. fasole boabe, 1 buc. ceapa, 2-3 buc. morcovi, o ramura cimbru, 2-3 frunze de telina, sare
Ciorba de fasole boabe
500 gr. fasole boabe, 150 gr. ceapa, 200 gr. morcov, 100 gr. radacina de telina, 3 buc. rosii proaspete, 2 linguri bulion de rosii, 100 gr. ulei, 5 gr. sare de lamaie, 2-3 tulpini de telina, un praf de concentrat de supa de vita (sau cu gust de vita), 2 legaturi de leustean verde, o legatura patrunjel verde, sare si piper dupa gust
Ciorba de dovlecei
6-8 dovlecei tineri, 2 legaturi patrunjel, 2 legaturi marar, 2 cepe, 4 legaturi ceapa verde, 4 rosii, 4 ardei
Ciorba de dovleac
1 kg dovleac, 3 cepe, ½ l iaurt, sare
Ciorba de crenvursti cu iaurt
250 g crenvursti,
Ciorba de conopida
1 conopida potrivita, 1 morcov, 2 cepe, 3 galbenusuri, 1 borcan smintina, mujdei de usturoi, eventual marar tocat, sare (vegeta), piper, otet
Ciorba de conopida
conopida, ceapa, morcovi, patrunjel, usturoi, ardei, rosii (bulion sau pasta de rosii), sare, verdeata, smintina
Ciorba de cartofi si sfecla dreasa cu smintina
1 buc. sfecla mare, 3 buc. cartofi, 1 buc. morcov, 1 buc. ceapa, sare, verdeata, 1 l bors, smintina, 1 ou
Ciorba de cartofi si fasole verde
1 morcov, 1 patrunjel, o ceapa, ¼ kg fasole grasa, 2-3 cartofi, 1litru bors, 1 ou, smintina, sare, frunze de patrunjel si marar
Ciorba de cartofi dreasa cu smintina
1 litru apa, 4 buc. cartofi, 1/2 buc. morcov, 1/2 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 4 buc. rosii mari, 1/2 lingurita faina, 2 linguri unt sau ulei, patrunjel tocat, sare, 2 linguri smintina
Ciorba de cartofi cu smintina si legume
1 morcov, 1-2 patrunjei, ½ telina, 8-10 cartofi, 1 lingura ulei, 1 lingura faina, 1 ceapa, putina boia de ardei, patrunjel verde, 3 linguri smintina, sare
Ciorba de cartofi cu rintas
8-10 cartofi, 1 radacina morcov, 1-2 patrunjei, ½ telina, 1-2 foi dafin, 10 boabe piper, 1 ceapa, 1 lingura grasime, 1 lingura faina, boia de ardei, 3 linguri smintina, 2-3 linguri otet, patrunjel verde, sare
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