Ultimele retete culinare din categoria
Mincare
Muschi de vaca la cuptor
700-800 gr. muschi de vaca, 7 linguri ulei, 1 lingura otet, sare, piper, putin cimbru, 200 gr. smintina, 50 gr. slaninuta
Muschi de vaca cu sos de vin
1 muschi, 1 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, 1 buc. radacina patrunjel, 2 cepe, o lingura grasime, o lingura faina, 1 pahar de vin, o lingura bulion, sare, piper, cimbru
Muschi de vaca cu ciuperci in aluat
1 kg. muschi de vaca, 300 gr. ficat de porc, 250 gr. ciuperci, 50 gr. unt, sare, piper; pentru aluat 250 gr. faina, 250 gr. unt, 4 linguri apa
Muschi de vaca
100-150 muschi de vaca, 2-3 felii morcov, o foaie dafin, 15 gr. ulei, 1 buc. ardei gras sau gogosar, sare
Muschi de porc la gratar
1 muschi de 700-800 gr., 100 gr. costita afumata, 6-7 catei de usturoi, ulei, sare
Muschi de porc la cratita
750 gr. muschi, 1 lingura grasime, 5 cepe mici, 5 lingurite de faina, 1 pahar vin, sare, piper, 1 foaie de dafin
Mititei speciali
600 g carne tocata de vita, 2 cepe, 3 linguri pesmet, 2 oua, sare, piper, verdeata, 250 g piept ardelenesc sau sunca bacon taiata felii foarte subtiri
Miel la cuptor
O jumatate de miel (mielul sa fie de 4-5 kg), 1/2 pahar vin alb, 1 lingura de otet, 1 cubulet de vegeta, sare, ulei, o ceapa
Miel la cuptor
1 pulpa miel, 2 linguri grasime, sare, piper
Miel cu verdeturi
o pulpa de miel de 1,5-2 kg., 1 kg. spanac, 1 kg. stevie, 20 fire ceapa verde, 1/2 l zeama de carne, sare, piper, marar verde, o jumatate de lamiie sau putin otet
Miel cu iaurt
1,5 kg miel, 400 gr iaurt, 2 linguri ulei, 1 lingurita cimbru, 1 lingurita chimion, 1/2 lingurita boia iute, 1/2 lingurita piper,
Friptura taraneasca
4 felii muschi de porc, 1 catel de usturoi, 3 linguri ulei, 1 lingura patrunjel tocat, 2 lingurite mustar, sare, piper, 1 lingura de unsoare
Friptura la tigaie
600 gr. carne de porc, o ceapa mare, 1 lingura untura, sare
Friptura inabusita de vaca
1,200 kg. pulpa de vaca, 100 gr. slaninuta, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 4-5 catei de usturoi, 1 dl ulei, piper boabe, 1 foaie dafin sau putin cimbru tocat, sare
Friptura inabusita condimentata
1 kg de carne de porc, 4-5 catei de usturoi, o ceapa potrivita, 150 ml suc de rosii, 250 ml vin rosu sau bere, un paharel de tuica (optional), sare, piper, oregano, cimbrisor, busuioc, boia, un varf de cutit de mustar, vegeta, 30 g. margarina sau unt.
Friptura inabusita
1 ½ kg carne(pulpa), 100g slanina, 1 capatina usturoi, 2 linguri untura, sare, piper
Friptura inabusita
1 ½ kg carne macra(sau rasol alb), 1 ceapa, 2-3 catei usturoi, 1 morcov potrivit de mare, 1 paharel vin, 2 linguri untura, sare, piper, 1 lingura bulion
Friptura gratinata
500 gr. muschi de porc, 2 cirnati cabanos, 2-3 castraveti murati taieti in felii, 100 gr. masline fara simburi, ½ ardei rosu taiat feliute,
Friptura din carne tocata cu legume
O chifla veche, o legatura patrunjel, 500 g carne tocata, un ou, 2 lingurite mustar, sare, piper, 150 g cascaval, 400 g cartofi, 400 g morcovi, 400 g praz, 200 ml smantana.
Friptura delicioasa
1 kg rasol alb, 100 g slanina afumata, 1 picior de vitel, 200 g morcovi, 12 cepe arpagic, 1 pahar cu vin, 2 linguri ulei, verdeata, sare, piper
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