Ultimele retete culinare din categoria
Preparate din peste
Rasol de crap cu cartofi si dafin
1 kg crap, 2-3 cepe, 2-3 morcovi, foaie de dafin, 5-6 boabe de piper, 1 radacina de patrunjel, ½ kg cartofi, patrunjel verde, sare
Plachie de peste
1,5 kg. peste (stiuca, crap, salau etc.), 7-8 buc. ceapa mari, 2 cesti de ulei, 3-4 buc. rosii, 1 pahar vin, 1-2 legaturi patrunjel verde, sare, piper
Plachie de crap in vin
1 kg crap, 4 linguri ulei, 5-6 cepe mari, 1 lingura bulion, 2 linguri faina, 2-3 boabe piper, 2-3 boabe ienibahar, 1 pahar vin, citeva felii de lamiie, sare
Plachie de crap cu verdeata
1 ½ kg peste, 10 cepe, 1 pahar ulei, 6 rosii sau 3 linguri bulion, 1 pahar vin, piper, sare, foaie de dafin, verdeata
Plachie de crap cu ceapa
1,5 kg crap, 7-8 cepe, 250 ml ulei, 4 rosii, 1 paharel cu vin, 1 legatura patrunjel verde, ½ lingurita pulbere rosmarin sau cimbru, 1 lingurita sare
Plachie de crap
750 gr. crap, 2-3 buc.ceapa, 2-3 buc. rosii, 1 pahar vin alb, patrunjel, 2 linguri untdelemn, dafin
Peste umplut cu ciuperci
1,5 kg peste, 500 gr. ciuperci proaspete, 200 gr.
Peste umplut cu ceapa si icre
un peste de 2-3 kg, un kg. ceapa alba,2 linguri orez fiert, un pachetel icre din comert (optional), sare, piper, ulei
Peste Teriyaki
pentru 4 persoane 4 fileuri de peste (de aprox. 100-150 g fiecare), faina, 2 linguri ulei
Peste sarat cu mirodenii si sos
1 kg peste sarat, 1 ceapa, 1 morcov, 1 foaie dafin, ½ kg cartofi; S o s u l ½ pahar ulei, ½ capatina usturoi, 1 lingura otet, 50 gr. nuci pisate, 1 ½ l apa
Peste rasol cu cartofi si slanina
750 gr. peste, 800 gr. cartofi, 1-2 cepe, 100 gr. slanina
Peste prajit in aluat
600 gr cod, barcuta sau sebasta, 1 ou, 2 linguri ulei sau unt pentru prajit, 2-3 linguri faina, ½ pahar lapte, sare
Peste pescaresc
750 gr. crap, sebasta sau barcuta, 3 linguri ulei, 2 cepe, 4-5 catei usturoi, ¼ lingurita cimbru pisat, 2-3 linguri bulion, 1 ½ pahar apa, un virf cutit zahar, sare
Peste marinat
peste (nisetru, crap, salau, stiuca, mihalt, etc), sare, piper, faina, ulei, sos marinat, morcovi, patrunjel, ceapa, bulion rosii, otet slab, zahar, condimente
Peste la sare
peste(de carne alba), sare mare (2 kg)
Peste la gratin cu ciuperci
1 kg peste, zarzavat, 3/4 kg ciuperci, unt, 1 lingura faina, o ceasca smantana, 150 gr. parmezan ras
Peste la cuptor pe taietei
1 kg peste, 300 g taietei, 100 g unt, 200 g smintina, sare, piper
Peste la cuptor cu rosii si usturoi
1 kg. peste, 2 buc. ceapa, 5 buc. rosii, 5 linguri de bulion, 5 catei de usturoi, 3 buc. ardei, ulei, o lamiie, 1 pahar vin alb, boia de ardei, o legatura de verdeata, cimbru, sare, piper
Peste la cuptor cu lamiie
file de peste 5-6 bucati, 2-3 rosii bine coapte (sint bune si cele din conserva), 2 buc. ardei iuti, o lamiie, un pahar cu vin alb, 4-5 linguri ulei, sare si condimente dupa gust, usturoi
Peste la cuptor
2 kg peste, morcovi, cartofi, mazare, fasole verde, condimente, usturoi 2-3 catei
PAGINA: 1 2 3 4 5 6 7 |
|
