Ultimele retete culinare din categoria
Mancaruri din carne
Miel cu sos de smintina
750 gr. carne miel, 1 lingura untura, 1 pahar smintina, 1 lingurita faina, sare, marar tocat
Miel cu smintina
1/2 kg. muschi de miel, o cana smintina, 3 linguri marar tocat, o lingurita faina, o ceasca ulei, sare
Miel cu orez
2 linguri ulei masline, 1 lingura unt, 80 gr. cepe mici, 80 gr. brinza rasa, 120 ml vin rosu, 6 cesti zeama de pasare, incalzita si
Miel cu marar si ceapa verde
½ miel partea din fata, coaste, git, picioare, cit mai multe oscioare, maruntaie, 1 farfurie adinca cu marar taiat marunt, 1 farfurie cu frunze de patrunjel, 1 farfurioara cu ceapa verde tocata, 1 farfurioara cu ceapa uscata taiata marunt, 30 gr. pesmet fin, ½ kg unt proaspat, sare, piper
Miel cu fasole verde
500 gr. carne de miel, ulei de masline sau unt pentru prajit, 1 morcov mare, 2 cotoare de telina, o ceapa medie, o ramura de patrunjel sau rozmarin, 1 cana zeama de supa, 2 oua, zeama de la o lumatate de lamiie, 100 ml vin alb
Medalion din piept de pasare
1 piept de gaina fiert, 3 linguri de pesmet, o cescuta cu lapte, 1 galbenus, o lingura de smintina, 5 linguri de ulei, o lamiie, o lingura de faina, sare, piper
Mazare cu carne de vaca
½ kg carne, 1 kg mazare, 1 ceapa, 2 linguri untura, ½ lingurita faina, ½ lingurita zahar, sare, marar tocat, 1 lingura smintina(sau 2 linguri lapte), 1 pahar zeama de carne sau apa
Mancarica de pui cu tarhon si rosii
1 pui, 6-7 rosii, 2-3 cepe, 1 lingurita de faina, boabe de piper, 1 lingurita de tarhon, 1 foaie de dafin, 1-2 legaturi de patrunjel, sare si ulei
Mancare de rata rece, cu masline
o rata, 4 cepe, 4-5 linguri ulei, o lingura bulion de rosii, sare, 20 boabe de piper, 150 g masline
Makluba
carne de pui, cartofi, vinete, conopida, orez, ceapa
Limba umpluta
1 limba mare de vita, 2 oua, sare, piper, 1 felie piine muiata in lapte, unt, ½ lingura faina, 3 linguri smintina, verdeata tocata
Limba rasol
1 limba (aprox. 1 kg.), 3 litri apa, 1 buc. morcov, 2 buc. ceapa, 1 buc. radacina patrunjel, 10 boabe de piper, o foaie de dafin
Limba inabusita
1 buc. limba mijlocie, 30 gr. margarina, 1 pahar vin alb, o capatina usturoi, o lingurita faina, verdeata
Limba in sos de smintina
1 limba de vaca sau 3-4 limbi de porc (cca 1kg), zarzavat de supa, 1 pahar smintina, 1 lingura plina de unt, ½ lingura faina, ½ pahar din zeama in care a fiert limba, ½ ceapa, marar tocat
Limba in pesmet
1 limba, 1 ou, faina, pesmet, sare
Limba fiarta
1 limba de vaca sau 3-4 limbi de porc(cam 1kg), 2 cepe, 1 patrunjel, 1 morcov, 1 foaie dafin, 4-5 boabe ienibahar, sare, sos de hrean, de mustar sau de bulion
Limba de porc inabusita
2 limbi de porc, 2 cepe, 1 lingura bulion, 1 ceasca vin, 2 linguri ulei, sare, piper, ½ kg cartofi
Limba cu sos Remulad
O limba de vaca, 2 morcovi, o telina, 3 cepe, 300 g castraveti acri, 3 oua, o lingura de otet, o lingura de smintina, marar, patrunjel, piper boabe, sare, ulei
Limba cu sos de vin
1 limba, 3-4 cepe, 1 morcov, 100 gr. slanina afumata, 2 pahare vin alb, 1 pahar cu supa, 4-5 catei usturoi, 300 gr. macaroane, bulion de rosii, brinza, 3-4 linguri unt
Limba cu sos de rosii
1 limba, 3-4cepe, 3 linguri unt, ½ litru bulion, 2-3 linguri vin, sare, piper, 2-3 foi dafin, 1-2 lingurite zahar
PAGINA: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 |
|
