Ultimele retete culinare din categoria
Mancaruri din carne
Tocana sirbeasca
un piept sau o pulpa de pui, 2 buc. rosii mari, 1 buc. ardei gras, o lingura zeama de ceapa, sare, 15 ml ulei, patrunjel verde
Tocana nationala
600 gr. carne, 2 linguri grasime, 10-15 cepe, 1 virf de cutit faina, 3 cartofi, 2 linguri bulion sau 7-8 rosii, 2-3 ardei grasi, sare, 1 lingura vin
Tocana din carne de porc
1 kg carne, 4-5 cepe, 1 lingura untura, 1 lingura bulion sau 4-5 rosii, sare, piper
Tocana de miel
800 gr. carne miel, 2 buc. praz, 4 buc. morcovi, 1 buc. telina, 1 buc. radacina patrunjel, 5 buc. cartofi, o lingura faina, 6 cuisoare, 1 buc. lamiie
Tocana de ficat
750 gr. ficat, 10-15 cepe, 2 linguri bulion sau 6-7 rosii, 2 linguri grasime, 1 pahar vin, sare, verdeata, piper
Tocana de carne de vita
1 kg carne, 4-5 cepe, 2 linguri untura, 1 lingura bulion sau 4-5 rosii, sare, piper
Tocana de carne
1 ¼ kg. carne (vita, porc), o lingura unsoare sau ulei, 3-4 cepe, o lingura bulion de rosii, sare, piper, ½ lingura faina
Tocana cu rosii si ardei
750 gr. carne, 10-12 buc. ceapa, 2 linguri untura, 7-8 buc. rosii, 2-3 buc. ardei grasi
Tocana cu ceapa si carne de porc
½ kg carne de porc, ½ kg ceapa, 4-5 linguri ulei, 1-2 linguri bulion, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, sare, piper
Tocana ca la Abrud
500 gr. carne de porc, 800 gr. ceapa, 100 gr. untura, 200 gr. usturoi,100 gr. mustar,400 gr. smintina, sare si boia de ardei, dupa gust
Tocana
500 gr. carne de vaca, 300 gr. ceapa, 150 gr. untura, 250 gr. costita afumata, 5 buc. rosii, 3 buc. ardei gras, 1 pahar vin alb sec, sare, piper, 1/2 pahar smintina
Toba de casa
carne de porc de la cap, inima, rinichii, foi de dafin, sare, slanina, sare, piper, coriandru, enibahar, stomac de porc
Toba
Un stomac de porc, 1 kg de carne de la gat, limba, 2 picioare si urechile porcului, 1/2 kg de ficat, 250 gr. de slanina, sare , piper boabe, o foaie de dafin, 1 kg muschi de porc.
Teriyaki
4 bucati pept de pui (dezosat)
Teriaki
200 gr.piept pui, 50 gr.gogosari, 50 gr.ardei capia, sos de smintina, delikat, condimente pui, 50 gr. margarina
Tarta de cartofi cu pui
1,5 kg cartofi, 6 pulpe mai mici de pui, 450 g ciuperci, 1/2 lamiie, 3 cepe, o capatina mare de usturoi, busuioc, 100 g unt, 125 g jumari, 2 linguri de smintina, sare, piper
Tacopaj
Aluat 2,5 dl faina (1 dl = 100 ml), 1 virf cutit sare, 75 gr. unt, 50 gr. parmezan ras, 1 galbenus, 2 linguri apa foarte rece. Umplutura
Sunca in bere (Bierschinken)
Cca. 3 – 3,5 kg de pulpa de porc (o bucata), multa sare, usturoi, 4 linguri de mustar, 2 linguri miere, ¾ l bere
Sufleu de sunca
1 ou, 100 gr. sunca, 2 lingurite unt, 2 lingurite faina, 5 linguri lapte, sare
Stufat de miel cu ceapa si usturoi
1 kg carne de miel, 30 fire ceapa verde, 30 fire usturoi verde, 1 lingura faina, 2 linguri bulion, 2 linguri otet, 2 linguri grasime, verdeata, sare
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