Ultimele retete culinare din categoria
Mancaruri din carne
Fasole verde cu carne de vaca
750 gr. carne, 1 kg fasole verde, 2 cepe, 2 linguri untura, 4-5 rosii, ½ lingurita faina, sare, verdeata tocata
Fasole verde cu carne
1 kg. fasole verde, 600 gr. carne, 2 linguri ulei, o lingura pasta de rosii sau 3-4 rosii, sare, verdeata (patrunjel si marar tocate), piper
Fasole uscata cu afumaturi
½ kg fasole, 7-8 bucati afumaturi, 2-3 cepe, 1-2 linguri grasime Se alege fasolea, se spala si se pune in apa rece din ajun
Fasole cu ciolan
1 ciolan, 5 linguri ulei, 500 gr. fasole alba, 5 buc. ceapa, 2 buc. morcov, 5 buc. gogosar rosu, 0,5 l suc de rosii, sare, piper, patrunjel, cimbru
Fasole cu afumaturi
1 kg fasole alba, 6 cepe mari, 1 l ulei, carne afumata, o lingura bulion, una-doua foi de dafin, patrunjel
Fasole cu afumaturi
1 kg. fasole alba (se poate si pestrita), 6 cepe mari, 0,500 kg. ulei, carne afumata (dupa preferinta), o lingurita bulion, una-doua foi de dafin, patrunjel
Fasole alba cu oase sau carne de porc afumate
300 g fasole alba, 4 kg oase afumate de porc, 4 cepe, 1 lingurita otet, 1 foaie dafin, sare
Farsmac
250 gr. carne de vaca, vitel, miel sau porc, 1 hering, 3 cartofi mijlocii fierti, 2 oua, 2 linguri smintina, 2 linguri faina, 1 lingura unt sau 2 linguri ulei, sare, piper
Escalop voievodal
500 gr. muschiulet de vita, 250 gr. ciuperci, 250 gr. cascaval, o lingura rasa cu faina, 250 gr. rosii, sare, piper
Escalop de vitel
6-7 bucati de carne pentru snitele, ulei, o lingurita cu virf de mustar, 100 ml smintina, o lingurita de faina, piper, sare, patrunjel verde
Escalop de porc cu ciuperci
1,300 kg. carne de porc, 100 ml. ulei, 100 g. faina, 800 g. ciuperci proaspete, 75 g. unt, 100 ml. vin, 500 g. sos brun, 50 g. verdeata, 50 g. sare
Drob de miel (Cighir)
500 gr maruntaie de la un miel plamin, ficat, inima si bucatele de carne de miel grase de la burta, 2-3 oua, o lingura smintina, 2-3 legaturi ceapa verde, patrunjel, marar, sare, piper, 1 lingura untura, o felie piine muiata, prapurul intreg de la un miel, un paharel de coniac
Dovlecei umpluti cu carne de pasare
2 buc. dovlecei, 2 linguri carne de pasare fiarta si tocata, 2 linguri orez fiert, marar, patrunjel, sare, 3-4 linguri suc de rosii, 15 gr. unt
Dovlecei umpluti cu carne
6 dovlecei potriviti, 400 gr carne macra, 2-3 cepe, 2 linguri orez, patrunjel si marar tocat, sare, piper, 2 linguri untura; Sosul ½ kg rosii, ½ ceapa, 1 lingurita faina, sare, patrunjel tocat, 1 lingura untura, smintina
Dovlecei umpluti
6 buc. dovlecei, 500 gr. de carne, o felie de piine, o ceapa, 3 linguri de orez, patrunjel si marar verde, sare, piper. Pentru sos o lingura de unt (netopit) sau 3 linguri de ulei, o lingurita de faina, o ceasca de smintina si una de apa
Dovlecei cu umplutura colorata
50 g orez, 100 ml apa si o lingura vegeta, 4 dovlecei, sare, un ardei rosu gras, 2 cepe, 250 g carne tocata, piper, 150 g cascaval, o lingura boabe de porumb din conserva, 500 g rosii taiate cubulete
Dovlecei cu carne si smintina
600 gr. carne, 6 dovlecei mari sau 50-60 dovlecei mici in floare, 2 linguri grasime, 3-4 cepe, 6-7 rosii sau bulion, sare, marar, 1 lingura faina
Dovlecei cu carne
300 gr. carne de vaca, 3 buc. dovlecei, 2 buc. ceapa, 1/4 kg. rosii, 2 linguri untdelemn, verdeata
Cubulete de pui marinate
o lingura miere, o lingura otet, o lingura ketchup de rosii, o lingura sos de soia, sare, un catel de usturoi, 2 bucati de piept de pui, 1/2 lingurita ghimbir tocat, coaja rasa de lamaie, 5-6 linguri pesmet, 3-4 linguri de faina, 1 ou batut, ulei
Crochete Stroganoff
500 gr carne de vita tocata, un ou, miez de piine, 1/4 cana apa, 1/2 lingurita sare, un pic de piper, o cana supa de ciuperci, 1/2 cana apa, 2 lingurite ketchup, o lingurita ceapa tocata, o lingurita sos Worcestershire, 1/4 lingurita praf de usturoi, 1/2 cana smintina
PAGINA: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 |
|
