Ultimele retete culinare din categoria
Mancaruri din carne
Cordon haiducesc
2 bucati mari piept de pui, 2 castraveciori murati, vegeta, 1 ou, pesmet
Cordon Bleu
400 gr. piept de pui, 90 gr. sunca fiarta, 60 gr. cascaval(sau cas olandez 40 % grasime), 30 gr. faina, 1 ou, 3 linguri de pesmet, 30 gr. unt
Coq au vin
1 cocos de cel putin 2 kg, 180 gr. costita (de preferinta nu afumata, ci in saramura), 20 de capatini de arpagic, 4 echalote (se poate inlocui cu arpagic tocat), 2 linguri de unt, 3 linguri de faina, 1 paharel de cognac, 1 sticla de vin rosu,
Conopida cu carne
600 gr carne(vaca, vitel, pui), 1 conopida mare, 1 lingura faina, 1 lingura grasime, 3-4 cepe, 6-7 rosii sau 1 lingura bulion, 1 lingura unt sau 1 lingura smintina sau amindoua, sare, patrunjel verde tocat
Coltunasi cu carne de vaca din Bucovina
1/2 kg carne de vaca, 1 ceapa, 1/2 kg cartofi,
Coltunasi cu carne de pasare
Aluatul 350 gr. faina, 2 oua, lapte, sare; Umplutura 1 piept de pasare sau orice carne de pasare fiarta (cca 500 g), 1 morcov, ½ telina, 1 patrunjel, 1 ceapa, 1 ou, 100 gr. carne afumata (jambon, muschi file, costita etc.), sare, piper, verdeata tocata fin
Clatite brasovene
pentru clatite3 oua, 1/2 l lapte, 2 linguri faina, un praf sare; pentru umplutura 300 gr. ficatei, o ceapa medie, 200 gr. ciuperci (o conserva), 2 oua, o lingura faina, patrunjel, marar, cimbru (dupa gust); pentru "coaja" 2 oua, pesmet, faina
Ciuperci cu sunca
600 gr. ciuperci, 3 linguri unt, 150g sunca (parizer, crenvursti), 1 pahar smintina
Ciuperci cu carne
300 gr. carne de vitel, 300 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1/2 lingurita faina, o lingura untdelemn, 10 gr. margarina
Ciulama de pui cu ceapa
1 pui, 1 ceapa, 1 lingura unt, 1 ½ lingura faina, sare
Ciulama de pui cu legume
un pui de 1,5 kg, 2 linguri de ulei, 2 cepe, 1 ardei gras, 1 gogosar, 4 catei de usturoi, 2 linguri de faina, 300 ml smantana
Ciulama de pui
maruntaiele si aripile de la un pui, 200 ml lapte, 2 linguri faina, sare, 15 ml ulei
Ciulama de pasare cu ciuperci
1 pasare, 1 dl ulei, 1 lingura faina, 50 gr. unt, 300 gr. ciuperci, 1 buc. morcov, ½ buc. telina, 1 buc. ceapa mica, sare, piper
Ciulama de pasare
1 pui mare, 3 cepe, 3 linguri unt, 3 linguri faina, sare
Ciulama de gaina
½ gaina, 1 ceapa, 2 linguri faina, 50g unt sau grasime de gaina, 1 morcov, 1 patrunjel, sare, 1 virf de cutit piper, 2 cesti zeama de carne, 1 ceasca lapte
Cirnati pe varza rosie calita
2-3 verze rosii mai mari, ½ kg cirnati, ½ ceasca ulei, sare
Cirnati de porc cu sos de vin
400 g cirnati, ½ pahar de vin alb, 50 g unt, nucsoara, 1 kg cartofi, patrunjel verde, sare
Cirnati de porc cu sos de rosii
500 gr. cirnati afumati, 1 lingura de untura, 2 linguri de bulion
Chisca
Mat de Chisca (intestinul gros de la porc) se gaseste in comert, carne de porc macra 500 gr., 1 ceasca orez, 4 ceape mari, sare,piper, ulei 1 cescuta, un pic de verdeata verde sau uscata(marar, patrunjel)
Chilli con carne
3 ardei iuti,
PAGINA: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 |
|
