|
Ingrediente:
250 g fructe amestecate (stafide, nuci, coaja de portocale din dulceata, curmale, smochine si rahat), 200g unt, 250g zahar, 300g faina, 6 oua intregi, 2-3 linguri rom, vanilie, 1 praf de copt
Mod de preparare:
Se taie fructele bucati mici. Daca lipseste vreuna, se poate inlocui cu prune uscate sau se prepara numai cu cele ce sint la indemina. Fructele, rahatul etc. trebuie sa aiba in total greutate de 250g. Fructele si rahatul taiate se stropesc cu rom si se amesteca intr-un castron. Intre timp se freaca untul spuma, se adauga zaharul pudra si ouale unul cite unul. La urma se adauga faina putin cite putin, apoi praful de copt si fructele. Se amesteca totul incet. Se toarna compozitia intr-o forma lunga de tabla, unsa si presarata cu faina. Se coace 20 minute la foc iute, apoi la foc domol. Dupa ce compozitia s-a ridicat, se cresteaza
in lungime cu cutitul si se continua coacerea care trebuie sa dureze cca 50 minute.
Mod de servire:
|
|
