|
Ingrediente:
3 oua, 1 ceasca faina, 1 pahar lapte, 1 ceasca smintina, 2 linguri ulei, 300 g brinza de vaci, 1 pachetel zahar vanilat, 1 praf sare
Mod de preparare:
Din 2 oua, faina, lapte, zahar vanilat si sare se prepara un aluat de consistenta unei smintini din care (dupa ce s-a odihnit 30 minute), se prepara 18-20 foi de clatite. Separat se amesteca brinza cu un ou, citeva linguri de smintina, sare si putina faina. Pe fiecare foaie de clatita se pune cite o lingurita de compozitie, se indoaie marginile si se ruleaza. Se aseaza clatitele intr-o tava, iar deasupra se toarna smintina ramasa care s-a subtiat cu putin lapte. Se presara cu brinza si se pun la cuptor la foc iute circa 30 minute.
Mod de servire:
|
|
