|
Ingrediente:
300 gr. vinete, 1-2 cepe, 2 linguri ulei, 1 buc. rosie
Mod de preparare:
Se coc sau se fierb vinetele, se curata de coaja, se toaca, se adauga ceapa si o rosie, putin prajite, sare, piper, ulei si putin otet. Toate acestea se amesteca, se fierb la foc mic pentru ca apa de prisos sa se evapore si se lasa la racit.
Mod de servire:
|
|
