|
Ingrediente:
1/2 kg. sfecla rosie, maioneza tare din 3 galbenusuri de ou, sare, piper, zeama de la olamiie
Mod de preparare:
Se fierbe sfecla in coaja. Cind este fiarta se curata de coaja si se da pe razatoarea mare. Se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Separat, se face maioneza tare din 2 galbenusuri crude si un galbenus fiert. Se condimenteaza maioneza cu sare, piper si zeama de lamiie, dupa gust. Se amesteca cu sfecla rosie.
Mod de servire Se serveste ca aperitiv. Are o culoare superba si un gust deosebit.
Mod de servire:
|
|
