|
Ingrediente:
2-3 vinete, 2-3 ardei iuti, 3-4 ardei grasi, gogosari, ardei capia,
Mod de preparare:
Se coc vinetele si ardeii, ca pentru o salata obisnuita de vinete sau salta de ardei copti. Atentie cind se coc ardeii iuti sa nu se arda prea mult, caci sint subtiri in carne. Se curata. Se toc, se toaca usturoiul, se amesteca, se adauga sare, piper, uleiul si otetul. Se amesteca in continuare, se pune la rece.
Mod de servire Se serveste ca o tartina, cu salata de rosii
Mod de servire:
|
|
