|
Ingrediente:
1200 gr. cartofi, 3-4 fire ceapa verde, 2 fire usturoi verde, 2 castraveciori, 2 ardei grasi, 3-4 rosii, 1 legatura patrunjel verde, citeva masline, 5 linguri ulei, 2 linguri otet sau zeama de lamiie, sare
Mod de preparare:
Cartofii fierti si taiati se pun intr-un castron impreuna cu ardeii grasi taiati fideluta, castravetii curatati de coaja si taiati felii subtiri, rosiile taiate feliute, ceapa taiata mare, iar usturoiul marunt. Se adauga uleiul, sarea, otetul, maslinele fara simburi. Se amesteca totul, se pune pe o salatiera, se presara patrunjel tocat.
Se garniseste cu felii de rosii si ardei gras.
Mod de servire:
|
|
