|
Ingrediente:
2-3 salate, 50g unt, 1 ceapa mica, 1 lingurita faina, 1 ou crud, 2 oua fierte, 3 linguri smintina, sare
Mod de preparare:
Salata se spala, se taie in doua si se fierb cca 10 minute.
Separat, intr-o tigaie, se topeste untul, se adauga faina, sarea, ceapa taiata marunt si o ceasca din
zeama in care a fiert salata si se lasa sa fiarba 10
minute. Se pune apoi salata si se mai lasa sa dea un
clocot. Se scoate salata pe o farfurie si se asaza
de jur imprejur felii de oua fierte. Sosul se
amesteca cu galbenusul crud si smintina si se toarna
peste salata.
Mod de servire:
|
|
