|
Ingrediente:
200 g fasole alba fiarta, 2 felii mai groase de muschi afumat sau sunca, 2 castraveti acri, 4 catei usturoi, un galbenus, 150 ml ulei, 1 lingurita mustar, sare
Mod de preparare:
Se face maioneza din galbenus, lingurita de mustar, ulei si sare dupa gust. La sfarsit se subtiaza cu doua linguri de apa, sau una de iaurt.
Se taie feliute foarte subtiri castravetii acri si se amesteca cu maioneza si usturoiul zdrobit.
Se taie bucatele sunca(sau muschiuletul afumat) si se amesteca cu boabele de fasole fierte. Se toarna peste maioneza cu castraveti si se lasa la rece 1/4 ora.
Mod de servire:
|
|
