|
Ingrediente:
2 buc. vinete, 100 ml. ulei, un galbenus de ou, 1/2 lingurita de mustar, 1 buc. ceapa mica taiata marunt(se poate omite), sare
Mod de preparare:
Se coc vinetele. Cind sint coapte, moi in interior, se toaca si se lasa sa se raceasca. Se face o maioneza din galbenus, mustar si ulei.
Maioneza si ceapa taiata marunt se amesteca cu vinetele tocate si se adauga sare.
Mod de servire Se serveste cu felii de piine si cu rosii
Mod de servire:
|
|
