|
Ingrediente:
1 gaina, 2,5 l apa, o ceasca de orez, 3 buc. oua, o lamiie
Mod de preparare:
Se curata gaina si se pune la foc cu apa rece cit sa o acopere si se fierbe incet. O parte din piept si maruntaie se taie marunt. In zeama de carne, se pune orez si, dupa ce a fiert, se adauga maruntaiele si pieptul tocat. Se bat galbenusurile intr-un castron, se adauga zeama de lamiie, apoi zeama calda de carne, putin cite putin, amestecind mereu. Aceasta compozitie se toarna in oala cu supa amestecind mereu.
Mod de servire Se serveste fierbinte
Mod de servire:
|
|
