|
Ingrediente:
o limba vita, 4 morcovi, 3 radacini patrunjel, 2 cepe, o telina, taitei sau galuste de gris, sare, frunze de patrunjel verde tocate
Mod de preparare:
Se spala bine limba, se freaca cu sare, se clateste din nou si se pune la fiert cu 5 l apa si zarzavatul curatat. Cand este fiarta, se scoate limba si se curata firbinte de pielita. In supa se pun galuste (sau taitei de casa), se lasa sa fiarba si cand e gata se stinge focul si se pune patrunjelul tocat fin, eventual se mai pune putina vegeta pentru gust accentuat.
Mod de servire Se serveste cu patrunjel tocat deasupra si un ardei iute
Mod de servire:
|
|
