|
Ingrediente:
500 gr. carne, 250 gr. mazare, 200 gr. zarzavat (morcov, patrunjel), o ceapa mica, 2 linguri unt
Mod de preparare:
Se prepara o supa de carne. Mazarea tinuta la inmuiat se pune in supa si se fierbe cam 1 1/2 ore. Morcovul, patrunjelul si ceapa, spalate si curatate, se taie in cuburi mici, se prajesc usor in unt si se pun in supa cu 15-20 minute inainte de servire. Se adauga sarea.
Mod de servire La supa de mazare se poate adauga sunca sau piept de porc afumat. De asemenea, se poate servi cu mici cuburi de piine alba prajite in putin unt (crutoane).
Mod de servire:
|
|
