|
Ingrediente:
500 gr. cartofi, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, 1 buc. telina, sare, o lingura unt (1 galbenus), o legatura patrunjel verde, cuburi de franzela prajita, 1,5 l apa
Mod de preparare:
Se pun la fiert cartofii impreuna cu zarzavaturile in apa rece sau calda cu sare. Cind s-au inmuiat bine, se dau prin sita (se pot da prin sita numai cartofii fara zarzavat). Se adauga patrunjelul tocat.
Mod de servire Se serveste batuta cu un galbenus de ou sau cu bucatele de unt puse in farfurie. Se toarna supa fierbinte peste cuburile de franzela prajite.
Mod de servire:
|
|
