|
Ingrediente:
3 buc. gulii mari, 300 gr. cartofi, 2 linguri ulei, o lingura faina, 1 galbenus, 2 linguri de smintina, sare, 3 l apa
Mod de preparare:
Se curata guliile, se taie ca taiteii sau se dau prin razatoarea mare, se pun la fiert cu apa si sare. Se lasa sa fiarba bine, apoi se adauga cartofii curatati si taiati cuburi. Separat, se face un rintas deschis din ulei si faina. Se stinge cu zeama din oala si se amesteca cu supa. Se mai lasa sa dea 2-3 clocote, se da deoparte si, rece fiind, se drege cu galbenusul de ou batut cu smintina.
Mod de servire:
|
|
