|
Ingrediente:
3 litri apa, ½ kg morcovi, 1 ceapa, ½ lingurita zahar, 1 lingura unt, ½ pahar smintina, sare, piine taiata cuburi si prajita
Mod de preparare:
Morcovii si ceapa se taie ca fideaua si se pun la fiert pina cind se moaie morcovii. Se strecoara, apoi morcovii si ceapa se trec prin sita. Se adauga pireul obtinut in zeama strecurata si se pun din nou la fiert, cu zaharul, sarea si untul. Se mai lasa sa fiarba citeva minute si se drege supa cu smintina cind se toarna in castron Se serveste cu piine taiata cuburi si prajita.
Mod de servire:
|
|
