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Ingrediente:
1 kg carne de miel, 2 litri apa, 3/4 l bors, 2 morcovi, 1 patrunjel, o legatura ceapa verde, 1 legatura leustean, i legatura patrunjel, 2 linguri orez, 3-4 linguri smintina, 1 galbenus de ou, sare
Mod de preparare:
Se pune carnea de miel la fiert, iar dupa ce s-a scos spuma se pune zarzavatul, ceapa verde taiata marunt si o cescuta de orez ales si spalat. Dupa ce s-a pus si borsul si a dat un clocot, se adauga si verdeturile spalate si taiate fin.
Mod de servire Inainte de a fi servita la masa, se adauga smintina.
Mod de servire:
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