|
Ingrediente:
1 1/2 kg. varza acra, 200 gr. orez, 150 gr. untura, 100 gr. pesmet, 100 gr. ceapa, 1 paharel vin, pasta de rosii, condimente
Mod de preparare:
Se taie varza in fisii foarte subtiri, se spala si se stoarce foarte bine. Se caleste pe jumatate in grasime, adaugind la sfirsit si vinul. Se aureste ceapa tocata in grasime si se adauga orezul, pasta de rosii si o ceasca cu apa. Se condimenteaza, se unge tava cu untura, se tapeteaza cu putin pesmet, se aseaza un strat de varza, unul de orez (deasupra sa fie tot varza) si se da tava la cuptor pentru 30 de minute.
Mod de servire Se serveste cu smintina si mamaliguta
Mod de servire:
|
|
