 |
| |
|
| Mancaruri din carne:
Mazare cu carne de vaca |
|
Ingrediente:
½ kg carne, 1 kg mazare, 1 ceapa, 2 linguri untura, ½ lingurita faina, ½ lingurita zahar, sare, marar tocat, 1 lingura smintina(sau 2 linguri lapte), 1 pahar zeama de carne sau apa
Mod de preparare:
Se taie carnea bucati potrivite, se prajeste in untura, apoi se pune ceapa tocata, se lasa sa se prajeasca foarte putin, se adauga faina, se amesteca ca sa nu se prajeasca prea tare si se stinge cu un pahar de zeama de carne sau apa. Se acopera cratita cu capac si se lasa sa fiarba pina cind carnea este aproape fiarta. Se adauga mazarea curatata, sarea, zaharul, mararul, smintina sau laptele si se lasa sa fiarba la foc mic. Mincarea trebuie sa fie bine scazuta. Ceapa prajita se poate inlocui cu ceapa cruda rasa. In acest caz se pune odata cu apa sau cu zeama de carne.
Mod de servire:
|
|
|
|
| |
|
Alte retete din aceasta categorie:
Budinca de creier
Ciulama de gaina, gisca, curcan, vitel, iepure domestic
Cotlete de porc cu smintina
Escalop de vitel
Limba cu ciuperci
Mincare de cartofi cu cirnat afumat
Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat
Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare
Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure
Mincare de praz cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure
Mincare de rosii cu carne
Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure
Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc
Mincare de varza cu carne
Pasteta de iepure
|
|
|
|
Scor mediu: 5
Votes: 1
| |
|
|
