|
| Mancaruri din carne:
Muschi de porc in vin, la cratita |
|
Ingrediente:
750 gr. muschi, 1 lingura grasime, 5 cepe mici, 5 lingurite faina, 1 pahar vin, sare, piper, 1 foaie dafin
Mod de preparare:
Se prajeste muschiul intreg in grasime intr-o cratita cu sare si piper. Se adauga ceapa taiata subtire, faina si se amesteca bine. Se stinge cu un pahar de vin, se adauga o foaie de dafin si citeva boabe de piper. Se trage cratita la marginea plitei si se prajeste incet. Ca sa fie mai picant se pot adauga in sos 2-3 catei de usturoi taiati marunt
Mod de servire Se serveste cu garnitura de pireu de cartofi si salata de sezon
Mod de servire:
|
|
|
|
| |
|
