|
Ingrediente:
1 creier mare, ½ pahar lapte, 3 linguri unt, 3 oua, sare, 2 linguri faina
Mod de preparare:
Se tine creierul in apa rece ca sa iasa tot singele. Se scot apoi toate firisoarele si se fierbe in apa clocotita cu sare si o lingurita otet. Se scoate si se lasa sa se racoreasca. Se amesteca apoi cu untul, ouale, faina si laptele si se sareaza. Se da la cuptor 10 - 15 minute.
Mod de servire:
|
|
