|
Ingrediente:
½ kg mere, 3 chifle, 1 ½ ceasca lapte, 2 oua, 250 gr. zahar, ½ lingurita scortisoara pisata, 1 lingura stafide, 200 gr.smintina, 50 gr. unt, sare, zahar pudra
Mod de preparare:
Se amesteca intr-un castron ouale, putina sare, zaharul, scortisoara si laptele; se adauga chiflele taiate patratele si se lasa sa se inmoaie bine. Intre timp se rad merele curatite de coaja si se pun peste chiflele inmuiate, impreuna cu stafidele si smintina. Se amesteca din nou totul. Cu 30 gr. unt se unge bine o forma de sticla, se toarna compozitia si se intinde restul de unt deasupra. Se coace pina se rumeneste in cuptor bine incins.
Mod de servire Budinca se serveste in forma, bine pudrata cu zahar.
Mod de servire:
|
|
