|
Ingrediente:
1 ceasca orez, 2 litri apa, 100 g unt, 3 oua, 150 g zahar, 1 praf vanilie, coaja rasa de lamiie, 150 g stafide, 1 praf sare, unt si pesmet pentru forma
Mod de preparare:
Se fierbe orezul in apa putin sarata, se strecoara si se spala in apa rece, se lasa sa se scurga bine. In acest timp se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile, unul cite unul, vanilia, orezul scurs, sarea, coaja de lamiie, stafidele si albusurile batute spuma. Se amesteca usor si se asaza intr-o forma de budinca unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se lasa in cuptor pina se rumeneste.
Mod de servire:
|
|
